VENDREDI 16 SEPTEMBRE 2022

Arrivée à Cortemilia à l'"agrotourismo GALLO" magnifiquement situé au dessus de la ville
SAMEDI 17 SEPTEMBRE 2022

Domaine Agricole Barberis de Cortemilia et repas campagnard, avec vins et noisettes de l'Alta Langa.
puis à Canelli visite des Caves Historiques Bosca,
parmi plus importantes Cathédrales souterraines de la ville, Patrimoine
de l'Humanité UNESCO, depuis 2014. Dégustation guidée.ensuite Moulin Martino de Cossano, Famille de meuniers
depuis trois générations, où on produit farines biologiques, meulées
avec des meules en pierres.

19.45 h Arrivée au Restaurant Madonna della Neve à Cessole,
fameux pour les "agnolottti" (raviolis) "à la serviette" et beaucoup
d'autres plats typiques de la Région de la Langa.
DIMANCHE 18 SEPTEMBRE

10h San Benedetto Belbo, Homage aux ALPINI

puis XXÈME CHAPITRE de la Confraternita della NOCCIOLA accompagné par la fanfare des ALPINI pour les hymnes nationaux
12.30 h Transfert à l'Agritourisme Ca'd Tistu à Niella Belbo,
pour le repas solennel, avec 5 entrées, des plats de saisonc omme le
fritto misto piémontais, champignons, truffes,
polente de maïs 8 files, du minestrone, desserts, panna cotta, tarte
aux fruits et café. Les viandes élevées à la ferme, produits u potager et pâtes faites à la main.
vins biologiques du Domaine Eredi Canonica Cesare du Confrère Lorenzo
Novelli ( Arneis, Dolcetto dei Terrazzamenti,Barbera
d'Alba, Moscato d'Asti)